Maison Xavier's - Transormateur

C’est fin 2023, que notre duo de Xavier se sont associés pour officiellement se lancer dans la production de moutarde ariégeoise. Anciens des métiers de bouche, la qualité des produits a toujours été une de leurs priorités, rien de surprenant donc de les retrouver aujourd’hui en tant qu’artisans moutardiers. Tombés amoureux de la moutarde lors d’un voyage sur l’ile de beauté, en Corse, ils se sont mis en quête de leurs matières premières dès leur retour en métropole et se sont ainsi rapprochés d’un réseau d’agriculteurs locaux pour la culture de la moutarde brune bio. Aujourd’hui, ils vous proposent une moutarde artisanale broyée à la meule de pierre et la décline en différentes saveurs pour les gourmets !