Les trois chardons - Transformateur

Les Trois Chardons, un lieu d’activités variées !

Notre entreprise agricole Les Trois Chardons créée en 2007, est située dans les coteaux bocagers de la Basse-Ariège.
Elle est certifiée bio depuis 2009.

Nous cueillons, cultivons et transformons à la ferme des plantes aromatiques et des fruits pour fabriquer
sirops, confitures, jus et nectars de fruits et pour aromatiser les vinaigres.

La plupart des fruits et plantes sont produits dans notre petite ferme de 6 ha.
Nous récoltons également des fruits issus de vergers de particuliers ou de cueillettes sauvages.
Pour compléter la gamme, nous avons également recours à l’achat de certains fruits (agrumes, gingembre, curcuma, …).

Les produits transformés sont vendus exclusivement en circuit court
(Foires et marchés, magasins et groupement d’achat).

Les Trois Chardons intervient donc à toutes les étapes :
culture, transformation, vente.