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Bugarach
Inti Vegan est une petite entreprise basée dans le sud de la France - dans le village de Bugarach, juste au pied de la montagne du même nom.
Nous travaillons avec des graines biologiques (en particulier celles qui sont naturellement riches en huiles - c'est-à-dire aussi hautement nutritives et savoureuses) - courge, sésame, chanvre, lin, cacao, sarrasin - pour n'en citer que quelques-unes - également avec des noix de cajou, des amandes, etc.
Ce qui rend notre produit unique, c'est que nous activons les graines - nous les faisons presque germer, de sorte qu'elles soient super riches en vitamines et minéraux. Ce processus commence par un trempage de plusieurs heures dans de l'eau fraîche de la montagne. Ensuite, nous les faisons secher à basse température, en dessous de 42 degrés Celsius, nous sommes donc sûrs que les vitamines et les minéraux restent complètement intacts. L'étape finale est le broyage sur meule de pierre. Enfin, nous mélangeons la base de nos graines activées avec des superaliments créant des produits avec des goûts et des vertus bien specifiques.
